Пектин је сложен сложен од полисахарида извучен из коре и целулозе цитрусног воћа, лимуна, наранџа и грејпа. Природни амортизацијски пектин се обично користи као адитив за храну, пружајући одлично гелирање, стабилизујуће, емулгирање, задебљање и суспендирајући својства. Пектин је такође чиста, природна, вода - растворљива дијетална влакна без токсичних нуспојава. Игра пресудну улогу у здравственој храни и постепено добија признање и примјену.
Модификовани цитрусни пектин, такође познат као мали - молекул Цитрус пектин, је хидролизни производ природног цитрусног пектина. Након хидролизе, молекулска тежина се креће од 2.000 до 50.000, а степен естерификације је 2% до 30%. Хидролиза цепа ланце пектина, смањујући молекуларну тежину и спуштајући степен естерификације. Модификовани цитрусни пектин лако се апсорбује цревима и улази у крвоток, директно подстичу системски имуни систем. Такође се може везати за тешке метале у крви, промовишући њихов излучив.
Модификовани цитрусни пектин има четири главне функције: превенција и лечење рака, кардиоваскуларна регулација, елиминација тешке метала и побољшање квалитета живота пацијената са дијабетичаром.
Модификовани цитрусни пектин може да подржава кардиоваскуларне здравље.
Модификовани цитрусни пектин може ефикасно нижити ниво шећера у крви и имати заштитни ефекат на хиперлипидемију коју је изазвао високим шећером у крви. Поред тога, модификовани цитрусни пектин може побољшати гојазност и смањити високе нивое липида у крви.
Модификовани цитрусни пектин има одлично анти- рак активности.
Истраживање је показало да је низак - молекуларан - тежина цитрусног пектина конкурентни инхибитор галектина-3 лиганда ин виво. Дели значајна сличност секвенце са БЦЛ-2, која садржи НВГР Мотив на свом карбоксилном термину. Овај мотив је потребан за БЦЛ-2 да инхибира апоптозу. БЦЛ-2 је онкогена која инхибира апоптозу, делујући на ендогену сигналну путеве Апоптозе.
Истраживачки експерименти су показали да модификовани цитрусни пектин има снажан инхибиторни ефекат на ПЦ3 ћелије рака простате, са стопом инхибиције од 38% на средњој дози (2,5 мг / мл) и 80% -90% и 80% -90% и 80% -90% и 80% -90%.
Модификовани цитрусни пектин побољшава квалитет живота пацијената са дијабетичарима.
Након уноса гастроинтестиналног тракта, модификовани цитрусни пектин формира гел систем филтрације унутар црева, мењајући пробаву и апсорпцију хранљивих састојака, укључујући моносахариде и дисахариде. Такође формира преградни слој на површини мале цревне мукозе, ометајући апсорпцију глукозе и омогућавање вишка глукозе да се излучује. Поред тога, модификовани цитрусни пектин може смањити излучивање гастроинтестиналног хормона "инхибиторни полипептид", који смањује апсорпцију глукозе. Ниско - молекуларно - тежина цитруса нуди нову авенију за лечење лекова и прехрани. Има заштитни ефекат на хиперлипидемију узроковану високим нивоом шећера у крви.
Модификовани цитрусни пектин има превентивни и терапијски ефекат на тровање оловом.
Животиње и клиничке студије су потврдиле да је природна функција хелације модификованог цитрусног пектина тренутно најименијалнија и успешна решења за решавање загађења тешких метала у телу. Стога има потенцијал да спречи разне болести, посебно у уклањању штетних ћелија и токсина из тела. За разлику од уобичајених хелатора хемијских хелатора, модификоване цитрусне пектине детоксике уклањањем штетних токсина попут олова, живе и арсеније из тела без утицаја на нивое других кључних минерала попут калцијума, магнезијума и цинка.